Празднование Новруза, Наурыза и Нооруз в различных странах мира: влияние на культурное единство и социальное развитие

Наурыз — это праздник, объединяющий миллионы людей и отмечаемый с размахом в разных странах. В этой статье мы рассмотрим, как этот главный весенний праздник празднуется в различных уголках мира, от Азербайджана до Индии.

Азербайджан

В Азербайджане Новруз празднуется с особым вниманием к огню. Традиция зажигать костры, называемые тонгал, является важной частью праздника. Вечером 21-го числа каждая семья зажигает столько факелов, сколько членов в семье, и все должны перепрыгнуть через костер семь раз. Считается, что огонь очищает от прошлых неудач и изгоняет злых духов.

Также популярным обрядом является приготовление ритуальной пищи "сэмэни", символизирующей плодородие. Главные блюда на праздничном столе — сладости шекербура и пахлава. У азербайджанцев существует традиция сервировки стола, где должно быть семь блюд, начинающихся на букву "С", каждое из которых имеет свое значение.

• Сумах (специя)
• Ширке (уксус)
• Суд (молоко)
• Самани (проросшая пшеница)
• Себзи (мясо с зеленью)

В селах по первому дню праздника определяют, какой будет погода и урожай, основываясь на погодных условиях первых четырех дней Наурыза.

Кыргызстан

В Кыргызстане снег в день Наурыза считается добрым знаком. Праздничный стол должен быть щедрым, а скатерть — белоснежной. Хозяйки готовят традиционный сумелек из пшеничного солода, и в этот день проходят народные гулянья и национальные игры.

@.impulse.studio #impulsestudio #bishkek #бишкек #площадьалатоо #ноорузкыргызстан #нооруз #наурыз #nawruz #ноорузбишкек ♬ оригинальный звук - Айым Айылчиева

Узбекистан

Узбекистанцы верят, что как встретишь Наурыз, таким будет весь год. В этот день принято прощать обиды и радоваться. Народные гулянья включают ярмарки, парады и даже бои петухов. Праздничный стол должен быть богатым, с обязательными блюдами, такими как плов, самса и сумаляк — символ жизни и здоровья.

Сумаляк готовят из сока пророщенной пшеницы и муки, что символизирует тепло и здоровье, которые узбекистанцы желают друг другу в этот светлый праздник.

Таджикистан

Перед Наурызом в Таджикистане проводят генеральную уборку, чтобы избавиться от бед. На дастархан ставят семь видов фруктов и орехов, а также зеркало, восковые свечи и крашеные яйца, которые защищают от злых духов и символизируют проводы старого года.

Готовкой часто занимаются мужчины, которые готовят плов и шашлык, в то время как на улицах проходят скачки и соревнования.

Туркменистан

В Туркменистане на Наурыз сохраняются древние приметы. Например, если март начинается с облаков, то такая погода продлится до июня. Молодежь отмечает праздник с играми и состязаниями на улице, открывая новый сезон с конными скачками и боями алабаев.

Иран

Навруз в Иране раньше длился 13 дней и включал застолья и выезды на природу. Женщины до сих пор прыгают через костры в канун праздника, чтобы очиститься от плохого.

Турция

В Турции Наурыз не так широко распространен, но в некоторых регионах сохранились традиции. Например, в Анатолии ночь перед праздником считается священной, а еда на столе включает пирог со шпинатом, крашеные яйца и жареный нут.

Индия

В Индии отмечают Новый год "Парси", который приходится на 17 августа. Празднование скромное, но наполненное душой, с молитвами о благополучии. Накрытие щедрого стола и прощение обид — важные элементы праздника.

Наурыз мейрамы в Казахстане традиционно отмечается с 21 по 23 марта. В 2026 году эти даты выпадают на выходные, поэтому дополнительные дни отдыха перенесены на 24 и 25 марта.