Ограничения на вывоз говядины из Казахстана: последствия для рынка и продовольственной безопасности страны

В Министерстве сельского хозяйства Казахстана разъяснили новые правила, касающиеся вывоза мяса крупного рогатого скота. С 31 декабря 2025 года в стране вступают в силу ограничения на экспорт мяса в третьи страны и государства Евразийского экономического союза, которые будут действовать до 30 июня 2026 года. Общий объем экспортной квоты на мясо составит 20 тысяч тонн.

Распределение квот

Квоты на вывоз мяса будут распределяться среди мясоперерабатывающих предприятий, использующих поголовье из собственных откормочных площадок. Размер квоты для каждого участника будет зависеть от мощности откормочной базы:

• при мощности от 5 тысяч голов — до 1 тысячи тонн;
• от 10 тысяч голов — до 2 тысяч тонн;
• от 15 тысяч голов — до 3 тысяч тонн;
• от 20 тысяч голов — до 4 тысяч тонн;
• от 50 тысяч голов — до 10 тысяч тонн.

Цели введения ограничений

Министерство подчеркнуло, что эти меры направлены на поддержку производителей полного цикла и повышение прозрачности внешнеэкономической деятельности. Основная цель временных ограничений заключается в обеспечении продовольственной безопасности, стимулировании глубокой переработки продукции, а также формировании прозрачной статистики и прослеживаемости происхождения мяса.

Одной из причин для введения ограничений стали случаи, когда некоторые компании и небольшие убойные цеха занимались перепродажей скота без откорма и без развития производственной базы. Такие действия способствовали спекулятивному посредничеству и искажению реальных балансов спроса и предложения, что, в свою очередь, способствовало росту цен на внутреннем рынке.

Новый порядок должен исключить перекупщиков из экспортного рынка, оставив только тех, кто действительно занимается выращиванием скота, инвестирует в производство и создает рабочие места. Также власти планируют улучшить контроль за происхождением мяса.

В сентябре 2025 года в Казахстане наблюдался резкий рост цен на говядину, когда в магазинах мясо продавалось по 5-6 тысяч тенге за килограмм.