Алматы: Повышение стоимости питания в государственных школах вызывает международный интерес

В Алматы предложили повысить стоимость питания в государственных школах. В настоящее время на одного ученика начальных классов выделяют менее 700 тенге в день, что, по мнению специалистов, недостаточно для обеспечения полноценного питания, учитывая зарплаты, коммунальные услуги и другие расходы.

В соответствии с новыми правилами, поставщики должны пересмотреть меню, размеры порций и логистику. Это необходимо для соблюдения норм качества и безопасности продуктов.

Инициатива была озвучена в ходе мониторинга столовых, проведенного межведомственной группой, в состав которой вошли депутаты маслихата, представители управления образования, родительская общественность и профильные специалисты.

"Я хочу сказать, что мы всегда действовали в рамках закона, согласно всем регламентам и нормативам, начиная с согласования меню в соответствии с требованиями приказа № 16 и нормами СЭС. Второе — согласно всем нормам санитарной пищевой безопасности мы заказывали контейнеры не пластиковые, а стеклянные", — заявила член родительского комитета Альмира Орлова.

"Почему всегда бабушкина еда вкуснее? Потому что она свежеприготовленная и сразу подается с плиты, правильно? А здесь еда уже приготовлена, прошла доставку и будет проходить повторную тепловую обработку. Если было нарушение при фасовке готовой пищи, в частности при закрытии контейнеров, и не выдерживалась температура, например, в горячем виде, как я видела, сложили тесто, то возникает риск отравления при повторном подогреве", — отметила президент Ассоциации школьного питания Алматы Гульнара Мамаева.