Развитие местного сообщества через традиционное молочное производство: пример Айгуль Куандыковой из Караоткеля

В Караоткеле Целиноградского района начинается день Айгуль Куандыковой задолго до того, как проснется город. Для нее это не просто работа, а результат ежедневного труда и преданности делу. Айгуль успешно развивает семейное хозяйство "Ауыл Берекесі", предлагая натуральные молочные продукты, такие как саумал и айран.

Ее путь в бизнесе начался с желания поддержать мужа, когда она покинула Алматы и вернулась в родное село. Айгуль увидела потенциал в семейном хозяйстве и решила применить современные подходы. В 2018 году она создала страницы в социальных сетях, что стало первым шагом к популяризации продукции.

Развитие бизнеса

С поддержкой государственного фонда "Damu" в 2020 году Айгуль смогла развить свое дело. Она активно участвует в каждом этапе производства — от дойки до упаковки. Хозяйство функционирует как единое целое, где каждый продукт имеет свою историю.

Саумал, кобылье молоко, привлекает клиентов, приезжающих издалека. Кроме того, ее айран, приготовленный по старинному рецепту, пользуется популярностью. Айгуль ведет активное общение с клиентами через мессенджеры и социальные сети, что помогает удерживать постоянную клиентскую базу.

Планы на будущее

Куандыкова не собирается останавливаться на достигнутом. Она планирует расширить ассортимент, добавив мясные продукты и домашние полуфабрикаты. Также в ее планах — вернуть в производство традиционные баурсаки, которые ранее готовила для родных и друзей.

Семья Куандыковых осознанно платит налоги в своем районе, поддерживая местные инициативы. Айгуль является примером того, как можно совмещать роль матери и успешного предпринимателя, внося вклад в развитие экономики региона. Ее бизнес, "Ауыл Берекесі", отражает уважение к родной земле и традициям.