Карасайский район: новое производство по переработке плодоовощной продукции в действии

В Карасайском районе, в селе Шамалган, расположено предприятие ТОО "Агрофирма Керуен", которое реализует полный цикл переработки плодоовощной продукции. Здесь занимаются не только выращиванием яблок, но и производством соков и джемов под брендом Vitamina.

Современное фруктохранилище

Комплекс включает в себя современное фруктохранилище, построенное по немецким технологиям, общей площадью 3,3 тыс. кв. метров. Оно вмещает до 2200 тонн плодов и оборудовано одиннадцатью камерами, из которых семь оснащены системой регулируемой газовой среды (РГС), что обеспечивает оптимальные условия хранения.

Технологические преимущества

Генеральный директор Тимур Асминкин подчеркивает, что использование технологии регулируемой газовой среды позволяет значительно снизить потери продукции. Она замедляет рост бактерий и грибков, сохраняя натуральный вкус и аромат фруктов. При правильном использовании эта технология помогает сохранить отдельные виды фруктов на срок до 9–12 месяцев.

Производственные мощности

На предприятии установлено современное оборудование, включая сортировочную линию мощностью 2000 кг/час и производственную линию от австрийской компании Kreuzmayr. Годовой объём производства составляет до 900 тыс. литров соков прямого отжима и до 500 тонн повидла и джемов.

Собственная сырьевая база

Для обеспечения сырьевой базы предприятие использует яблоневые сады площадью 69 гектаров, где растут около 100 тысяч плодоносящих деревьев. Уход за садами осуществляется с помощью системы капельного орошения, а для работников построены жилые дома и хозяйственные помещения, что создает комфортные условия труда.