Прогноз производства лука и картофеля в Казахстане на 2025 год: рост до 1 062 600 тонн

Научно-исследовательское бюро "Зерновые и масличные культуры. Казахстан" совместно с Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан представило актуальные прогнозы по производству лука и картофеля в стране на 2025 год. Ожидается, что объем производства лука вырастет до 1 062 600 тонн, что является результатом увеличения посевных площадей и повышения урожайности.

Прогноз по луку

Сравнение балансов лука за 2024 и 2025 годы показывает ряд изменений. Прогнозируется снижение экспорта с 264 682 тонн до 237 076 тонн, а также уменьшение импорта с 137 281 тонн до 134 579 тонн. В то же время, производство лука вырастет с 756 744 тонн до 1 062 600 тонн. Потребление населением также увеличится, достигнув 960 103 тонн, что соответствует росту потребления на душу населения до 47 кг.

Прогноз по картофелю

Что касается картофеля, то в 2025 году ожидается небольшое снижение экспорта — с 565 250 тонн до 450 000 тонн. Импорт, наоборот, вырастет с 71 551 тонн до 241 736 тонн. Производство картофеля увеличится с 2 634 610 тонн до 2 939 000 тонн. Потребление населением также возрастет до 2 730 736 тонн, что приведет к росту потребления на душу населения до 133 кг.

Оперативная информация и методология

На текущий момент на рынке Казахстана начинает поступать лук и картофель местного производства. Однако следует учесть, что оценка производства может быть скорректирована из-за погодных условий, таких как засуха на юге и избыточная влажность на севере страны. Ожидается, что информация о текущей ситуации на рынке будет обновляться с рекомендациями по торговым стратегиям.

Методологические пояснения

В расчетах использованы данные Бюро национальной статистики Республики Казахстан. Прогнозные оценки основаны на усредненных коэффициентах, рекомендованных ФАО, для оценки потерь и производственного потребления. Например, потери лука составляют 7% от валового сбора, в то время как для картофеля этот показатель равен 10%. Потребление рассчитывается по формуле: <Потребление> = <Производство> + <Импорт> — <Экспорт>.