В Берлине открылся первый ресторан казахской кухни, привлекающий как казахстанцев, так и местных жителей и туристов.

В Берлине открылся первый ресторан казахской кухни, который привлекает как казахстанцев, живущих в Германии, так и местных жителей и туристов.

Заведение расположено в центре города и предлагает традиционные блюда, такие как мясо по-казахски, плов, лагман и баурсаки. Посетителей привлекает не только еда, но и атмосфера: одни приходят за вкусом родного дома, другие — ради знакомства с Казахстаном.

"Я очень рад, что в Берлине появилось место, куда можно вернуться и очутиться как у себя дома на Родине и отведать блюда национальной кухни. Я захотел бешбармак. Для меня это вкус детства, потому что я вырос на этом. Самса и манты тоже. Нет слов — одни эмоции", — говорит гость ресторана Павел.

Основатели ресторана ставят перед собой задачу сохранить аутентичный вкус казахских блюд. Несмотря на то что ресторан работает всего два месяца, у него уже появились постоянные гости, среди которых как казахстанцы, так и немцы. Все чаще в зале можно увидеть посетителей, которые впервые открывают Казахстан с гастрономической стороны.

"Я раньше никогда не пробовала казахскую кухню. Её сложно сравнивать с восточноевропейской: вкусы и ароматы здесь совсем другие. Я заказала плов и, честно говоря, не знала, чего ожидать. Специи оказались непривычными для меня. Я повар и теперь задумалась, смогу ли повторить это блюдо дома. Хочу узнать, какие специи используют в Казахстане, и попробовать воссоздать этот вкус самостоятельно", — рассказала гостья ресторана Клаудия.

В Берлине представлена кухня почти всех народов мира, и теперь к ней добавилась казахская. В планах ресторана — расширить меню и предоставить гостям возможность ближе познакомиться с Казахстаном через вкусную еду и музыку.