Международный гастрономический фестиваль «DamdasTour» в Шымкенте: культурное единство через кухню

В Шымкенте завершился международный гастрономический фестиваль "DamDastour", приуроченный к празднованию Наурыза. Мероприятие прошло на центральной площади Аль-Фараби и собрало под одной крышей разнообразные кухни мира, создавая уникальную атмосферу для гостей и участников.

Участие шеф-поваров и конкурсы

На фестивале свои кулинарные таланты продемонстрировали известные шеф-повара из различных стран, которые представили аутентичные блюда и поделились своим опытом. Среди участников были победители международных конкурсов из стран Европы и Азии, таких как Бельгия, Франция, Турция и Узбекистан, что значительно повысило статус мероприятия.

Конкурсы и награды

Конкурсы, проходившие в рамках фестиваля, отличались высоким уровнем мастерства. Ресторан Grand Golden Hills стал победителем в номинации "Лучший плов", а ресторан Qazaq Samsa был признан обладателем самой вкусной самсы. В категории "Лучшее национальное блюдо" первое место занял ресторан "Понтос", а кафе "Камал ата" получило специальную награду за активное участие.

Кулинарное разнообразие

Около 50 ресторанов города предложили широкий выбор как национальных, так и международных блюд. Посетители могли насладиться не только традиционной казахской кухней, но и блюдами европейского и азиатского происхождения. Особое внимание было уделено наурыз коже, главному блюду праздника, представленному в различных вариантах.

Культурная программа

Фестиваль также порадовал зрителей разнообразной культурной программой. На одной сцене выступили коллективы, представляющие различные направления, такие как street style и K-pop, а также домбристы и цирковые артисты. Мотопробег, автошоу и ярмарка ремесленников добавили красок и сделали фестиваль многогранным культурным событием.

Таким образом, международный гастрономический фестиваль "DamDastour" стал важным событием для Шымкента, продемонстрировав город как центр культурного обмена и гастрономического разнообразия, и оставив яркие впечатления у всех участников и гостей.