Как проверить кислотность желудка в домашних условиях

Большинство людей наслышано о таком понятии, как кислотность желудка, которая относится к качествам желудочного сока. Ранее анализ на кислотность был очень распространенной диагностической процедурой. Однако каковы современные взгляды на это, и какое значение придается кислотности у специалистов в данной области? Давайте разберемся в этой теме вместе с компетентным источником.

Определение кислотности желудка

Желудок выполняет множество функций, основная из которых заключается в переработке пищи. Этот процесс невозможно осуществить без желудочного сока, который начинают вырабатывать клетки желудка сразу после начала приема пищи.

Состав желудочного сока многосоставен, но основным его компонентом является соляная кислота. Уровень кислотности желудка определяется количеством этой кислоты и измеряется по шкале pH. Чем меньше значение pH, тем выше концентрация соляной кислоты и, соответственно, кислотность.

Соляная кислота выполняет разнообразные функции: она убивает микроорганизмы в поступающей пище, способствует обработке белков для их лучшего усвоения и активирует ферменты. Кроме соляной кислоты, в желудочном соке присутствуют фермент пепсин, бикарбонаты, способствующие нейтрализации кислоты, слизь для защиты стенок желудка и уникальный белок, необходимый для усвоения витамина B12.

Полезные факты о желудке

Повышенная кислотность желудка

Увеличение кислотности желудка само по себе не является болезнью. В организме существуют механизмы, которые регулируют pH и могут вернуть его в норму. Однако, если эти механизмы не функционируют, могут возникнуть такие симптомы, как боли в области живота, тошнота, изжога и отрыжка с кисловатым привкусом.

Состояния, при которых наблюдается повышенная кислотность, относятся к так называемым кислотозависимым заболеваниям, к которым можно отнести язву желудка и 12-перстной кишки, гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь и некоторые редкие расстройства.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

При этом нарушении защитные функции слизистой оболочки желудка и 12-перстной кишки ослабевают, в результате чего желудочный сок начинает оказывать более агрессивное воздействие. Как следствие, на слизистой могут образоваться язвы.

Чаще всего язвенная болезнь возникает в результате заражения желудка патогенной бактерией, которая активирует выработку соляной кислоты, увеличивая кислотность. Таким образом, повышенная кислотность является не причиной, а следствием болезни.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

При данной патологии содержимое желудка периодически попадает обратно в пищевод вследствие нарушения работы сфинктера. Это приводит к раздражению пищевода и таким симптомам, как боль в животе, жжение за грудиной, тошнота и охриплость.

Одним из диагностических признаков ГЭРБ является постоянное повышение кислотности желудочного сока.

Пониженная кислотность желудка

Снижение кислотности может происходить при онкологических заболеваниях желудка или из-за приема определённых препаратов, таких как ингибиторы протонной помпы. Устранение причины, ведущей к снижению, часто восстанавливает нормальный уровень кислотности.

Пониженная кислотность часто не проявляется клинически, и заподозрить ее можно лишь по косвенным признакам. Тем не менее, длительное снижение pH может содействовать возникновению синдрома избыточного бактериального роста в тонком кишечнике. Это связано с тем, что при низкой кислотности желудочный сок утрачивает свои антимикробные свойства, что создает условия для активного размножения условно-патогенных микроорганизмов, приводя к вздутию, боли и нарушениям стула.

Инструкция по определению кислотности желудка

Для определения кислотности желудка существуют медицинские тесты. Какой именно анализ рекомендован, решает врач на основе жалоб пациента и результатов других исследований.

рН-метрия

Это один из самых информативных методов измерения кислотности желудочного сока. Путем введения тонкого зонда с датчиками в желудок можно узнать уровень кислотности в различных его отделах.

Для повышения достоверности исследования за три дня до него стоит исключить алкоголь и газированные напитки. Исследование проводят натощак.

Существует несколько видов рН-метрии, с наиболее распространенной – 24-часовой рН-метрией, а также более короткими вариантами от нескольких минут до трех часов.

Импедансная рН-метрия

Это усовершенствованный вариант рН-метрии, проводимый аналогично классической процедуре, с использованием более точных датчиков для определения кислотности.

ФГДС

Классическая ФГДС не предназначена для прямого измерения pH, но позволяет косвенно оценить уровень кислотности на основании состояния слизистой желудка, оцениваемой врачом во время процедуры.

Гастропанель

Это лабораторный анализ, выполняемый на основе крови, для которого исследуются не уровень кислотности, а определенные показатели: уровень пепсиногена и гастрина, гормона, регулирующего выработку пепсина и соляной кислоты.

– Однако значения гастропанели следует интерпретировать осторожно, так как они косвенные. Некоторые специалисты скептически относятся к данному методу и используют его нечасто.

Измерение кислотности в домашних условиях

В домашних условиях достоверно определить кислотность желудка невозможно.

Методы, основанные на реакции организма на определенные продукты, предлагаемые в интернете, не имеют научного обоснования.

Например, предлагается выпить стакан свежего яблочного сока натощак и, если возникнет дискомфорт, это будет свидетельствовать о повышенной кислотности. Однако это неправильно: дискомфорт может возникать и у здорового человека.

– У healthy человека дискомфорт может проявляться так же, как и у больного с язвенной болезнью. pH яблочного сока составляет 3.9, в то время как для соляной кислоты данный показатель 1. Ясно, что яблочный сок не способен значительно повлиять на общую кислотность желудка.

Дома также доступны специальные препараты, но их точность оставляет желать лучшего. Как же они работают?

В большинстве случаев это набор таблеток с разнообразными компонентами. Человек, стремящийся узнать кислотность своего желудка, должен принять их в соответствии с предписанной схемой, а затем собрать две порции мочи для анализа в лаборатории. Если одна из проб окрашивается в красный или розовый цвет, это указывает на повышенную кислотность желудочного сока.

Рекомендации при проблемах с желудком

В случае возникновения проблем с желудком рекомендуется обращаться к специалисту, который сможет провести обследование и назначить адекватное лечение.

– Очень важно понимать, что существует много различных причин для желудочных недомоганий, и универсального решения не существует. Часто причиной проблем оказывается именно бактерия, с которой нужно бороться.

Часто задаваемые вопросы

На популярные вопросы о кислотности желудка отвечает квалифицированный специалист.

Как можно нормализовать кислотность желудка?

– Нормализация кислотности возможна при правильном лечении основного заболевания. Для кислотозависимых состояний могут потребоваться лекарства, снижающие кислотность, а также препараты для эрадикации бактерии.

Какой рацион рекомендуют при повышенной кислотности?

– В принципе, можно употреблять все продукты. Рекомендации по диетам, которые существовали ранее, сейчас не имеют клинического подтверждения. Главное - учитывать переносимость продуктов и избегать только тех, что вызывают дискомфорт.

Можно ли употреблять молоко при высокой кислотности желудка?

– Молоко разрешено при любой кислотности, оно не оказывает негативного влияния на состояние слизистой и протекание заболеваний ЖКТ.

Может ли творог быть в рационе при повышенной кислотности?

– Творог богат белком, кальцием и полезными микроорганизмами. Его можно употреблять всем, кроме тех, кто имеет на него аллергию или просто не любит этот продукт.