Как правильно принимать витамин C для здоровья

Витамин C, который также называют аскорбиновой кислотой, присутствует во множестве продуктов питания и доступен в виде добавок. В этой статье совместно с экспертом мы обсудим, какую пользу приносит витамин C и как его правильно принимать.

Недостаток витамина C может оказать негативное воздействие на здоровье человека. Его нехватка приводит к повышенному риску простудных заболеваний, может спровоцировать высокое кровяное давление, а также вызвать быструю утомляемость, депрессивные состояния, слабость мышц и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Витамин C необходим для здоровья костей и зубов, дополнительных функций, таких как синтез коллагена, карнитина и важных гормонов и аминокислот, а также для восстановления соединительных тканей и заживления ран.

Острый дефицит аскорбиновой кислоты может вызвать развитие цинги. Это заболевание сопровождается повышенной хрупкостью сосудов, характерной сыпью на теле и кровоточивостью десен.

Чтобы витамин C из добавок усваивался организмом эффективно, существуют определенные рекомендации, которые помогут оптимизировать этот процесс. Прежде всего, витамин C лучше усваивается в присутствии других витаминов и минералов, таких как витамин E и биофлавоноиды. Рекомендуется принимать аскорбиновую кислоту в одно и то же время каждый день, что поможет поддерживать стабильный уровень витамина в организме. Также стоит учитывать, что витамин C лучше усваивается в виде небольших доз, поэтому предпочтительно делить суточную норму на 2-3 приема в течение дня.

Кроме того, напоминаем, что витамины лучше всего получать из натуральных источников. Фрукты (особенно цитрусовые), овощи, ягоды и зелень являются отличными источниками витамина C. Например, киви, папайя, перец и брокколи содержат его в больших количествах.

Важно помнить, что чрезмерное употребление витамина C может привести к нежелательным последствиям, таким как расстройства пищеварения и воспаление почек. Перед началом приема любых добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства.

Что из себя представляет витамин C?

Витамин C – это природный антиоксидант, который не синтезируется организмом человека, поэтому его необходимо получать из пищи. При этом избыток этого витамина не накапливается в организме, а быстро выводится.

Аскорбиновая кислота участвует в регуляции процессов окисления и восстановления, синтезе коллагена и обмене фолиевой кислоты и железа, а также разжижает кровь и предотвращает образование тромбов. Кроме того, витамин C обладает защитой от стресса, повышает устойчивость к инфекциям, минимизирует воздействие аллергенов, помогает организму усваивать кальций и железо, а также выводит токсичные элементы, такие как медь, свинец и ртуть.

Изобилием витамина C могут похвастаться шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, цитрусовые, петрушка, укроп, различные виды капусты, картофель, помидоры, ананасы и яблоки. Важно помнить, что витамин C растворим в воде и чувствителен к температуре, поэтому его содержание в обработанной пище может значительно снижается.

Суточная потребность в витамине C составляет около 90 мг для взрослых мужчин и 75 мг для женщин. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется увеличить потребление до 85-120 мг в день. Для лучшего усвоения витамина C полезно сочетать его с продуктами, богатыми железом, так как аскорбиновая кислота способствует усвоению этого минерала. Также стоит учитывать, что курение и злоупотребление алкоголем могут снизить уровень витамина C в организме, поэтому людям, ведущим подобный образ жизни, следует уделять особое внимание его потреблению.

Полезные факты о витамине C

Пошаговое руководство по приему витамина C

Суточная необходимость в витамине C варьируется в зависимости от ряда факторов: возраста, пола, условий труда, состояния беременности или кормления грудью, климатических условий, привычек. Болезни, стресс, высокая температура и воздействие токсинов (например, от курения) повышают потребление аскорбиновой кислоты.

Давайте рассмотрим, как правильно принимать витамин C и в каких случаях его усвояемость может быть лучше.

Важно! Перед началом приема добавок с витамином C обязательно проконсультируйтесь с врачом.

1. Выбор формы

На рынке имеется разнообразие добавок с витамином C. Аскорбиновая кислота в форме порошка, растворов или жевательных таблеток усваивается быстрее, чем в виде капсул и обычных таблеток. Также существуют витаминные комплексы, содержащие экстракты растений, богатых витамином C, например, шиповника или черной смородины.

2. Определение дозы

Рекомендуемая суточная доза витамина C составляет 60-100 мг. Однако для профилактики дефицитов врач может назначить 1000 мг в день, а для лечения ОРВИ – до 2000 мг. Не следует превышать дозировку без рекомендации специалиста, так как избыточное потребление витамина может вызвать побочные эффекты, включая расстройства желудка.

3. Определение времени приема

Витамин C лучше усваивается утром и после приема пищи. Профилактический курс можно повторять дважды в год, особенно в осенне-зимний период, когда растет заболеваемость ОРВИ. Учтите, что вечерний прием может вызвать бессонницу, так как витамин C является активным антиоксидантом.

4. Сочетаемость с другими витаминами и минералами

Витамин C гармонично сочетается с витаминами A, B5, B9, E, а также с кальцием и железом. Но сочетание с витаминами B1, B12 и медью нежелательно. Также стоит обратить внимание на то, что при высоких дозах витамина C может уменьшаться усвоение некоторых минералов, таких как кальций.

5. Проведение курса приема

Как правило, курс употребления витамина C длится 10-15 дней. Специалисты советуют повторять этот курс дважды в год — весной и осенью, в период увеличения случаев ОРВИ. Также полезно комбинировать прием витамина C с другими средствами для укрепления иммунной системы, такими как витамин D или пробиотики.

6. Признаки дефицита витамина C

Дефицит витамина C может проявляться такими симптомами, как усталость, слабость, частые инфекции, кровоточивость десен и синяки. При появлении этих признаков стоит обратиться к врачу для проверки уровня витамина в организме и возможной коррекции рациона.

7. Продукты, богатые витамином C

Включение в рацион свежих фруктов и овощей, таких как апельсины, киви, клубника, болгарский перец и брокколи, поможет естественным образом повысить уровень витамина C в организме. Старайтесь употреблять их в сыром виде, так как при термической обработке уровень витамина снижается.

Рекомендации врачей по приему витамина C

Наш эксперт врач-терапевт Оксана Хамицева рекомендует проходить курс витамина C дважды в год. Аскорбиновая кислота эффективно помогает как в профилактических целях, так и при лечении острых респираторных вирусных инфекций. Кроме того, стоит учитывать, что особенно нуждаются в витамине C курильщики и работники «вредных» производств.

Часто задаваемые вопросы

На распространенные вопросы о правильном приеме витамина C отвечает врач-терапевт Оксана Хамицева.

Когда лучше принимать витамин C?

— Оптимальное время для приема витамина C – утро, сразу после пищи.

Как определить нужную дозу витамина C?

— Рекомендуемая профилактическая доза— 1000 мг в день в течение месячного курса. Лучше всего его проводить осенью и весной, когда иммунитет понижен. В случае лечения ОРВИ назначается 2000 мг в день на 14 дней.

Как лучше усваивается витамин C и в каком виде?

— Витамин C наилучшим образом усваивается из водорастворимых форм, таких как порошки или шипучие таблетки. Капсулы и обычные таблетки усваиваются медленнее.

Как правильно комбинировать витамин C с другими витаминами?

— Витамин C эффективно сочетается с витаминами A и E, B5 и B9, железом и кальцием. Но сочетание с витаминами B1 и B12 лучше избегать.

Какие признаки говорят о нехватке витамина C?

— Признаки нехватки витамина C включают:

• Снижение иммунитета и частые ОРВИ;
• Слабость и усталость;
• Кровоточивость десен.

Ранее медики говорили о заболевании, известном как цинга. Однако в современных условиях в развитых странах эта болезнь встречается крайне редко, так как мы в основном получаем достаточное количество витамина C из продуктов питания.

Что может случиться при избытке витамина C?

— Чрезмерное потребление витамина C может вызвать аллергические реакции на коже, похожие на крапивницу, сопровождающиеся зудом и раздражением, что может потребовать прекращения его приема.

При постоянном избытке витамина C возможны расстройства пищеварения: боли в животе, тошнота, диарея, образование камней в почках.

Можно ли получить ежедневную норму витамина C с помощью питания?

— Витамин C преимущественно содержится в фруктах, перце, помидорах и зелени. В принципе, при регулярном употреблении этих продуктов риск дефицита невелик. Тем не менее, я рекомендую проходить профилактические курсы приема витамина C дважды в год.